一、河蟹池塘建设
选择交通便利、水源充足,进排水方便,四周开沟的“回”字型池。沟面积占池塘总面积的三分之一为宜,根据池塘的大小合理安排沟的宽度,一般建议宽度为5-8米,如果池塘较大,中间也需要开沟,以保证水流来通风增氧。平台水深建议为1米左右,沟中水深建议1.5米以上。池底土壤以粘土为好,壤土次之,保障底层生物多样性。
二、塘底有害物质的危害性
池塘经过养殖后,池底积存一层淤泥,精养塘每年沉积淤泥厚度可达10cm以上,淤泥中富含适应水体环境的大量寄生虫(及其孢子、卵囊)、细菌、病毒,部分野杂鱼也藏身其中。
①如果不能有效清塘,当池塘再次进水,温度适宜时,各种病原大量滋生,导致疾病的产生;
②野杂鱼不能有效清除,不仅携带大量病原,而且有可能影响苗种成活率;
③池底淤泥、有机质,在天热高温时急剧分解,消耗大量氧气,而在缺氧的情况下还会产生硫化氢等有毒气体,造成水质恶化,对新一轮的养殖带来潜在的危害。
三、彻底生态清塘方案
池塘经过一年的养殖,池塘底质逐渐变黑,还原性物质增加、有机质发酵、大量的纤维素、胶质物质沉积到底部成腐殖质,有机物质增多,导致池塘底部出现三化:还原化,酸化,有机化。其次来自养殖过程中不当用药带来的药毒素的积累,造成的毒性化。为了不影响水草和河蟹生长,清塘时不要使用刺激性大的药物(如黄粉“五氯酚钠”)。因为这类药物毒性高、残留时间长。对水草与河蟹的生长影响很大。所以合理清塘的方法建议如下:
1)没有水草的池塘:第一天全池使用漂白粉(15-20kg/亩),提高池底氧化性;第三天用生石灰( 25-40kg/亩),改善池底酸化条件;第五天施加活菌(“复合芽孢菌”5002 /亩),增加池底分解有机质的能力。
2)需要留老草的池塘:在池塘空地及大沟里按照以上方法清塘,用量适当降低,以防影响水草的生长。
如果池塘野杂鱼过多,可以适当使用茶粕素后,再按以上方法清塘。
四、农田新改造的蟹塘解毒方案
一般的农田改造过的蟹塘主要问题是农药残余较多
建议方法:
1)禁用生石灰等碱性物质清塘,以免农药遇到强碱毒性加强;
2)提前进水,使用“高能绿水宝”和“双效解毒灵”解毒,可反复换水处理;
3)放苗前全塘泼洒“高钙VC”提高蟹苗的抗应激能力。
五、常见水草种类及如何选择方案
常见水草种类: 伊乐藻(吃不败)、扁担草(苦草\鸭舌头)、轮叶黑藻(灯笼泡、节节草)、菹草(黄草、麦饭草)。
1、伊乐藻:此草属于低温植物,适宜放苗前期种植,因其常年可以生长,又不易被河蟹损害,所以在种草养殖河蟹中被广泛使用。其缺点是不耐高温,缺氧时容易死亡腐烂,破坏水质。
2、扁担草:此草属于挺水植物,易于种植,遮阴效果突出,其缺点是当河蟹受到应激或投饵不足时,容易被夹断而大量破坏。因此不易种植于放养密度较高的池塘。
3、竹节草:此草为沉水植物,适口性好,河蟹喜欢摄食,其缺点是不易种植,对水环境要求较高。
4、轮叶黑藻:夏季形成花果,秋末形成冬芽,可以越冬,其植株鲜嫩,河蟹喜食,其缺点是净水能力差。不宜大量种植。
5、菹草(黄草、麦饭草):属于低温植物,不耐高温。可作为早期水草缺乏时的补充品种。
综上所述,可根据个人池塘情况及养殖模式选择多种水草搭配种植,充分利用水草在河蟹养殖过程中的作用。
六、水草在河蟹养殖中的作用及缺点
一般认为,只要能种好养好保好水草就能养成河蟹,因为水草起到隐蔽、降温、净水及补充营养的作用,这是养成河蟹的基本要求。但关键水草的作用在于稳定水质。在水质稳定的前提下,水草形成优势种群,使池塘条件达到生态平衡。其缺点是大部分种草的池塘底部易缺氧,不易种好。
七、水草的合理种植方法方案
1)以种植伊乐藻为主的池塘:种植时间:放苗前(1月份左右),可以保障伊乐藻提前成活,为放苗做准备。水草布局:有沟的池塘建议沟中不种水草;没沟的池塘浅水种,深水不种。种植面积:避免水草过多,导致青苔爆发及影响前期水的肥度,种植面积约占池塘的1/2-2/3较为合理,还可适当搭配种植轮叶黑藻、菹草。
2)以种植扁担草为主的池塘:播种时间为当平台上水5公分左右即3月份前后,老塘口直接进水即可。水草布局:沟里不种,平台全部播种。在平台四周围网,以防河蟹破坏。待水草长至20公分左右撤掉围网。此种方法平台还可适当配合种植节节草、伊乐藻。
八、苗种的选择及放养密度
优质扣蟹苗具有以下特点:优质淡化蟹苗为棕揭色, 不夹杂白色、棕红色, 用手捏住蟹苗一秒, 手感较硬, 放下后仍活动自如, 爬行敏捷, 主动接近水边。
1)规格整齐,一般为70-80只/斤,光泽好,颜色统一,无残肢;
2)身体扁平,第四附肢末端细长,4枚额齿尖锐,有色阶(红、黄、白);
3)肝胰脏结构清晰,翻身有力的本地苗优先。
注意:选择外地苗种时规格不宜过大,因同等条件下规格大的苗营养不平衡,抗应激能力差。
放养密度:河蟹上市规格平均在3.5两以上,亩产约为175斤左右的池塘,建议放养密度为600-800只/亩,成活率在75%以上。
河蟹亩产300斤左右,规格在2.5两以上的池塘,建议放养密度为1500-1800只/亩,成活率在75%以上。